|
|
|
ZUCCHINE AL GUANCIALE | | | |
|
|
Ingredienser:
8 hg små zuccchine
150 gr bacon i strimlor eller tärningar(eller sojakorv)
1 gul lök i tärningar
1 dl hackad färsk persilja
2 hackade vitlöksklyftor
4-5 msk olivolja från Toscana
400 gr färska tomater finhackade, eller 1 burk tomater krossade
salt, svartpeppar
|
Gör så här:
Gör så här:
Skala av det gröna på zucchine. Stek lök, bacon, vitlök i olivoljan. Tillsätt tomaterna och låt allt koka upp . Tillsätt zucchine och låt allt koka på svag värme i 20 minuter. Till sätt då persiljan och krydda med salt och svartpeppar. Servera som förrätt på ett salladsblad.
Bröd och vitt vin passar bra till
|
|
|
|
|
© Vallby Wine, Vallby 557, 27656 Hammenhög, 070-6648031, bengt.sunden@vinexperten.se
|
|
Ses bäst i upplösning 800x600 eller högre. Hemsidan senast uppdaterad: 2021-06-18 12:53
|
|
|
