|
|
|
ITALIENSK LINSSALLAD | | | |
|
|
Ingredienser:
500 g röda linser
1 gul lök
8 tomater (röda, tärnade)
Olivolja till stekning
2 tsk salt 0.5 msk olivolja
svartpeppar
0.5 pressad citron
1 kruka basilika (hackad)
|
Gör så här:
Hacka löken grovt och fräs den lätt i olivoljan
Koka linserna enligt förpackningens anvisningar. Var försiktig så att de inte kokar sönder.
Spola linserna kalla under kallt vatten så fort de är klara. Låt rinna av och blanda med de övriga ingredienserna.
Gör en dressing av olivolja, citron, salt svartpeppar
Blanda den med salladen
Servera gärna med prosciutto (lufttorkad skinka) och salami.
Passar till ett fruktigt, torrt italienskt vin
|
|
|
|
|
© Vallby Wine, Vallby 557, 27656 Hammenhög, 070-6648031, bengt.sunden@vinexperten.se
|
|
Ses bäst i upplösning 800x600 eller högre. Hemsidan senast uppdaterad: 2021-06-18 12:53
|
|
|
